O, la mama!

AtelierCourreau.jpg

Florian Courreau, vaste assistent Antoine en Maxim (foto) zijn een fête des mères aan het voorbereiden waar zijzelf, bij wijze van poets in het atelier, duimen en vingers bij aflikken. Geen slechte job me dunkt. Ondermeer een ganache van pistachenoten in een robe van witte chocolade… het zijn geboren hartenbrekers, die chocolatiers.

Tags: , , ,

This entry was posted on Thursday, May 7th, 2009 at 00:14and is filed under Eten & drinken. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

2 Responses to “O, la mama!”

  • Tata Says:
    May 7th, 2009 at 19:13

    Max in geconcentreerde goeie doening zoals ik hem mij herinner in de keuken van Malpertuis om brood te bakken…waarmee hij ook een beetje mijn hart gebroken heeft.

  • Pocahontas Says:
    May 7th, 2009 at 20:23

    spijtig dat ik in mijn “jonge jaren” geen chocolatier-hartenbreker tegenkwam…

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.