Malpertuis

De voorbije dagen vierde ons Oppède zijn impressionant erfgoed. Uitzonderlijk gingen ondermeer de poorten van de steengroeve open en kwamen geologen de unieke bodemgesteldheid van dit dorp in de Luberon illustreren. Kathedralen en stations werden met de gebeeldhouwde stenen gebouwd. Maar zoals het meestal gaat, is hij alleen wereldberoemd voor de kenners. Zeg vanaf nu dus nooit zomaar Franse steen tegen een pierre d’estaillades!

Enkele boven- en ondergrondse beelden:

Het mag nu gezegd, de praline zit in de doos, en dit is een absolute primeur, want onze zoon Maxim mag als student van de Hotelschool in Hasselt stage lopen bij een eminent ambachtsman hier in Frankrijk.

In L’Isle-sur-la-Sorgue zit namelijk een zeer straffe chocolatier die het vak van vader op zoon heeft geleerd en als créateur van zeer verfijnd lekkers wereldwijd bekend staat. Gedurende een volle maand zal Maxim in het atelier van Florian te zien zijn want hij stelt zoveel belang aan zijn bewerkingen dat hij het gewoon in zijn etalage toont. Geen enkel product in zijn confiserie is langer dan een week op voorhand geprepareerd, zonder bewaarmiddelen en kleurstoffen. La cour aux Saveurs is bijkomend nog een van de weinige plekken waar je echt artisanaal vervaardigde nougat kan kopen. Ga je deze vakantie op de antiekmarkt langs, passeer zeker ook eens bij Florian Courreau in de rue Louis Lopez in Isle.

De verf zal morgen, vrijdag, bij de opening van het Salon des métiers d’Art nog nat zijn. Maar ik denk dat alles op zijn plaats ligt om de volgende drie dagen minstens 4.000(!) bezoekers te ontvangen. Mijn buurman op de beurs, juweelontwerper, raadde aan enkele flessen water mee te brengen want de keel zal gesmeerd moeten worden. De bedoeling is dat er gewerkt wordt bij wijze van demonstratie maar het zal dus voornamelijk on se discute worden, de nationale sport in Frankrijk.

Het salon gaat door in een oude kerk die tot cultureel centrum werd verbouwd. Geen slecht idee om volk op de banken te krijgen!